
DOTT.ssa GIOVANNA BOSCO
TECNOLOGO ALIMENTARE
ESPERTO DELLA QUALITÀ', DELLA SICUREZZA E DELLA SOSTENIBILITÀ' DEL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE
Iscr. all' Ordine dei Tecnologi Alimentari Campania e Lazio n. 307
Per sicurezza alimentare intendo la buona qualità di un cibo o di una bevanda sotto il profilo igienico-sanitario.
Il mio obiettivo è quello di salvaguardare sempre i requisiti di salubrità del prodotto in ogni passaggio dalla materia prima al prodotto finito.
CONSULENTE IN IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE, AUDITOR INTERNO.
Mi occupo di Controllo di processo, procedure di autocontrollo, etichettatura, certificazioni di qualità (BRC, IFS, ISO 9001.2015), certificazioni biologiche e religiose.
Supporto le aziende nel rapportarsi con i clienti e fornitori, in modo competente e professionale. Preparo le aziende alle certificazioni costruendo sistemi semplici e fatti su misura per la qualità, la sicurezza alimentare, l'igiene e l'idoneità alimentare del packaging.
Esperta in legislazione alimentare e perizie di parte.
L'attività di Consulenza in Igiene e Sicurezza Alimentare è supportata da una rete di Professionisti (Avvocati, Ingegneri, Biologi, Nutrizionisti) e Associazioni con i quali ho intrapreso proficue collaborazioni nei settori della R&S, formazione professionale, consulenza legale.
Le aree in cui esercito sono Salerno e Potenza.

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- Ti serve un Tecnologo Alimentare che svolga per te -da consulente- le mansioni
di Responsabile Assicurazione Qualità presso la tua
sede ?
- La Qualità e la Sicurezza Alimentare nella tua Azienda o dei tuoi Clienti sono importanti ?
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